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Variedades de caquis y sus propiedades

Existen numerosas variedades de caquis en el mercado, algunas de ellas provienen de China y otras de Norteamérica, pero la especie asiática Diospyros kaki, es la responsable de casi toda la producción comercial de la fruta. Tanto los nativos americanos como los colonos europeos en ese continente consumieron los frutos de la variedad Diospyros virginiana, hasta que [...]

abril 4th, 2019|caquis|

¿Por qué conviene comprar frutas de temporada?

Hoy en día es posible encontrar en los supermercados una amplia variedad de fruta y verdura todo el año. Esto choca con las temporadas naturales en las que estos productos se desarrollan y, en algunos casos, los precios suben por falta de nuevo stock para reponer. Además, el impacto que suponen para el medio ambiente es mucho más [...]

noviembre 26th, 2018|Frutas|